制冷設備：TF-SFD-0.5E肉蓯蓉真空冷凍干燥機

肉蓯蓉真空冷凍干燥機又稱肉蓯蓉凍干機。將清洗好的肉蓯蓉在TF凍干機進行低溫冷凍結晶成固態，然后肉蓯蓉中固體冰在真空環境下，不經液態直接升華成氣體除去，得到含水在2~5%的凍干肉蓯蓉。整個凍干處理過程是在低溫和高真空環境下運行，所以肉蓯蓉的營養成分和微生物活性物質得到保護，酶的生長和氧化作用幾乎無法進行，肉蓯蓉物質中的揮發性成分和受熱變性的營養成分和芳香成分損失非常少，所以能能極大限度地保持物質性狀，營養成分和色、香、味、形等基本不變。目前廣泛應用于冬蟲夏草凍干、野生菌凍干、食用菌凍干、靈芝凍干、三七凍干、人參凍干等加工生產。

上海拓紛凍干機廠家www.nmboxiang.com

凍干機設備咨詢，請聯系劉經理18117143450